Antipasti
I Crudi
Primi
Secondi
Dolci
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Antipasti
Pan brioche con burro maggiordomo (burro aromattizzato con prezzemolo tritato e succo di limone, fatto in casa) e alici del Cantabrico (allergeni: 1,3,4,7)
con broccoli marinati (allergeni: 4)
Marinato in casa con feta, olive e cetrioli in giardiniera (allergeni: 4, 7)
strati di alici, provola affumicata, pomodoro e panure (allegeni 4,7)
su crema di asparagi (allergeni: 14)
(allergeni 4,9,14)
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I Crudi
(allergeni: 4)
Tartare di tonno con zucchine alla scapece (allergeni: 4)
(allergeni: 2)
(allergeni: 2,4)
(allergeni: 2,4,14)
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I Primi
Pasta fresca con polpo tenero, pecorino e un tocco di menta (allergeni: 1,3,7,14)
Classici spaghetti con vongole e profumo di mare (allergeni: 1,14)
Tagliolini con mazzancolle e carciofi (allergeni: 1, 2, 3)
Gnocchi di patate con ricciola e pesto di rucola fatto da noi (allergeni: 1, 4, 7, 8)
con tartare di tonno e basilico (allergeni: 1, 3, 4)
Risotto ai frutti di mare con una cottura di circa 18/20 minuti (allergeni: 2,4,7,14)
datterini gialli e zucchine croccanti (allergeni: 1, 4)
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Secondi
con caponata di melanzane (allergeni: 4, 9)
in crosta di panko, salsa allo yogurt, chutney di pomodoro (allergeni: 1, 4, 7, 11)
Cozze saltate servite con crostini croccanti (allergeni: 1,14)
Filetto di pescato del giorno con insalata tiepida di patate, fagiolini e cipollotto (allergeni: 4)
Frittura di calamari e gamberi con panatura di farina di mais, farina di riso, maizena e fiocchi di patate (allergeni: 14)
- ANCHE PER CELIACI -
panato con ripieno di pomodori secchi e acciughe, patate al forno (allergeni: 1, 4)
su hummus di carote e ravanello in giardiniera (allergeni: 11 ,14)
I contorni che accompagnano i secondi possono essere richiesti anche separatamente
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Dolci
Torta di pere con mandorle e cannella servita con crema inglese (allergeni: 3,7,8)
Tiramisu al bicchiere con granita di caffè (allergeni: 3, 7, 8)
con biscotto e composta di frutta a scelta tra: kumquat o rabarbaro
al caramello con salsa al cioccolato e granella di nocciole sabbiate